日本を味わう楽しみのひとつが、ラーメン文化。味わうことができる定番の醤油や味噌ラーメンだけではなく、店ごとに個性を競い合うラーメンが日本各地にあります。ひたちなか市にある「KITCHEN83 CAFE らいおんの子」は、地域の人に人気のラーメン＆定食カフェ。特におすすめなのが、濃厚な鶏白湯（とりぱいたん）ラーメンと、透明感ある鶏琥珀（とりこはく）ラーメンの2種類です。どちらも一度食べたら忘れられない美味しさで、どちらを注文するか迷ってしまう人も多いはずです。
カフェのようなおしゃれ空間【らいおんの子】
「KITCHEN83 CAFE らいおんの子」は、ラーメン店というよりカフェのような雰囲気のレストランです。ワークプラザ勝田という施設の中にあり、外国からの旅行者にも入りやすい雰囲気があります。店内には40席あり、落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しめるのが魅力です。ドリンクだけの利用も可能なので、食事以外の休憩タイムにもおすすめです。
鶏白湯ラーメン – 濃厚だけど重くない極上の味わい
鶏白湯ラーメンは、鶏の旨味をぎゅっと引き出した、濃厚でクリーミーなスープが特徴です。見た目はこってりしているように見えても、飲んでみるとまろやかでありながら後味は軽く、素材の良さが感じられるバランスの良い一杯です。鶏白湯の濃厚さを求める人にも、初めて鶏白湯を味わう人にも満足できる味わいになっています。
鶏琥珀ラーメン – 澄み通るような旨味のある一杯
一方で、鶏琥珀ラーメンは名前の通り琥珀色の澄んだスープが印象的なラーメンです。このスープは鶏の旨味をベースにしながら、細麺と合わせることで一口で深い味わいが楽しめます。醤油の塩味がスープ全体を引き締めながら、あっさりして柔らかな印象の味わいとなっており、日本らしい繊細なスープを体験したい方に特におすすめです。麺は細麺でのど越しのいい食感。スープとの相性も高くなっています。
鶏白湯と鶏琥珀、迷ったらシェアがおすすめ
この2種類のラーメンは、異なる魅力を持っています。
鶏白湯は濃厚で満足感のあるスープ、鶏琥珀は澄み通った旨味と軽やかな味わい。どちらも完成度が高いため、「どっちが正解？」と迷ってしまうほどです。そんなときは、友人や家族とシェアして食べ比べるのがおすすめ。日本のラーメン文化の奥深さをより感じられる体験になります。
アクセス・営業時間【らいおんの子】
KITCHEN83 CAFE らいおんの子は、JR勝田駅から車で約6分ほどのワークプラザ勝田内にあります。お店は11:00〜14:30のランチタイム営業で、月曜日が定休日です（祝日の場合は翌日休み）。駐車場もあるので、公共交通機関だけでなく車でのアクセスも良好です。
日本の味の思い出として、ラーメンを食べるだけではなく、「選ぶ楽しさ」と味の深さを体験できるとして、一杯になるはずです。ひたちなか市を訪れる際は、ぜひ「KITCHEN83 CAFE らいおんの子」で鶏白湯と鶏琥珀の両方を楽しんでみてください。忘れられないランチ体験になるでしょう。