在常陆那珂市，能品尝到正宗北海道味噌拉面的店铺就是【克拉克轩】。这家店承袭了水户人气拉面店的血统，作为味噌拉面专门店于2024年开业，在当地拉面爱好者中备受瞩目。
对于海外游客而言，这里也是体验“在日本进化而来的北海道拉面”的宝贵去处。
什么是北海道味噌拉面？
北海道味噌拉面是日本特别受欢迎的拉面种类之一。在浓郁醇厚的味噌汤底中加入炒蔬菜和猪油，即使在寒冷地区也能让人暖身的一碗拉面。
克拉克轩在保留这种北海道风格的基础上，进行了现代化的改良，使其更易于食用。其特点在于口味平衡得当，无论谁都能轻松品出其中的美味。
正因每份订单现做，才成就了这份美味
克拉克轩的一大特色，就是采用接单后逐碗现做的烹饪方式。通过当场将汤底与蔬菜混合，能最大限度地激发香气与鲜味。
特别是炒过的豆芽等蔬菜融入汤中，与味噌的醇厚及天然甘甜相互交融，这种风味唯有现做才能呈现。正因有这样的制作工序，第一口的冲击力才与众不同。
口感爽脆、刺激感令人上瘾的人气菜品“辣葱味噌拉面”
香辣葱花与浓郁汤底的黄金组合
招牌味噌汤底中，加入了拌有特制辣酱的满满一碗葱花。起初是味噌的甘甜与醇厚在口中蔓延，随后葱花的辛辣逐渐融入汤中，逐渐转变为刺激的口感，这正是其精髓所在。清脆爽口的葱段口感与精心调配的辣味相得益彰，极大地激发食欲，这碗令人上瘾的拉面，直到最后一滴汤都让人百吃不厌。
不输汤底的劲道自制面条
面条选用能完美承载浓郁鲜辣汤底的自制中粗面。面条Q弹有嚼劲，越嚼越能感受到小麦的香气扑鼻而来。将辣葱裹在面条上一起吸入口中，小麦的甘甜与葱的刺激感形成绝妙的对比，让人沉浸在“这才是真正的味噌拉面”的满足感中。
直接品味浓郁鲜味的“辣味噌蘸面”
浓缩的味噌醇厚感与清爽利落的辛辣味
蘸汁以本店引以为豪的味噌为基底，进一步浓缩出醇厚风味，并加入爽利辛辣，口感充满冲击力。面条一浸入汤中，猪骨与鸡骨的鲜味，以及多种味噌交织而成的深邃醇厚，便在口中蔓延开来。虽然浓郁，但余味中那股收敛的辛辣感将整体风味收束得干脆利落，这种绝妙的平衡感让您直到最后都不会感到油腻。
尽享面条美味的“冷盛”奢华体验
正因为是蘸面，面条本身的品质才显得尤为突出。经过冷水汆烫而更加有嚼劲的中粗面，入口顺滑得令人惊叹，能享受到水润鲜嫩的口感。将配料中的炙烤叉烧浸入蘸汁中，与面条一同大口享用，多汁的油脂甘甜与辣味噌的醇厚交织融合，能品尝到与拉面截然不同的厚重满足感。
初次尝试也无需担心！最新式点餐方式
店内明亮整洁，点餐采用触摸屏式操作。结账也采用自助方式，用餐流程十分顺畅。
即使是不太擅长日语的海外游客，也能一边看着屏幕一边点餐，因此无需担心。不易感受到拉面店特有的“复杂感”也是一大魅力。
交通便利，推荐作为观光途中的歇脚点
店铺位于国道旁，停车场宽敞，交通十分便利。虽然距离胜田站稍远，但若自驾或乘坐出租车前往，可轻松抵达。
无论是想在观光间隙好好享用一顿美食，还是想体验地道的日式拉面，这里都是绝佳之选。
在日本品尝正宗的北海道味噌拉面
克拉克轩的味噌拉面是以北海道风格为基础的经典之作。浓郁的味噌醇厚感与翻炒蔬菜的鲜味相互交融，造就了令人满足的美味。
其特色在于每份拉面都是现点现做，不仅突显了香气与汤底的完美融合，更能让您品尝到现做拉面独有的鲜美。这并非经过特殊改良的创意拉面，而是给人一种精心烹制、扎实正统的味噌拉面之感。
如果您造访常陆那珂，请务必去克拉克轩品尝一碗热气腾腾的北海道味噌拉面。这碗看似简单却令人满足的拉面，定会成为您旅途中难忘的美食体验。