都炉美煎本舗 勝田店について
茨城県内で長く親しまれている老舗おかき・お煎餅の専門店「都炉美煎本舗」。贈答用から自宅用まで用途に合わせた商品がそろい、同店が製造する「とろ火焼」は県内のスーパーでも見かける人気商品です。
勝田店は通り沿いにあり、入りやすい雰囲気。常連客の姿も多く、店員さんと気軽に会話をしている姿も見られます。地域に根ざしているあたたかさを感じます。
こだわりの看板商品「鏡揚げ」
看板商品の「鏡揚げ」は、杵つき鏡餅を天日乾燥し、米油で手揚げするこだわりの一品。添加物を使用せず、HACCPに基づいた管理のもと熟練の職人が仕上げています。
ゴツゴツとした見た目で食べ応えがあり、カリッとした食感と塩加減が絶妙。醤油・塩・黒こしょうの3種類があり、通常サイズのほか小粒タイプも販売されています。黒こしょう味はお酒にも合うと聞きました。
店舗限定の「水戸饅」と豊富なラインナップ
本店（水戸大洗）・美和店・勝田店・牛久店限定で販売されているかりんとうまんじゅう「水戸饅」も人気商品。毎朝手作りされており、売り切れることもあるため、確実に購入したい方は予約がおすすめです。しっかり揚げた生地はとにかくサクサク。中のこしあんはなめらかで、甘さ控えめの上品な味わいです。
さらに、おせんべいにカレーを染み込ませた「しみ込みかれーせん」も、スパイシーでくせになる人気の商品です。
店内には定番のポット入り鏡揚げ数種類のほか、簡易包装やパック詰めのお買い得商品、バラ売りのおかきやおせんべいも並びます。半熟サブレ「とろビス」などのスイーツ系や、「さくっと揚げせん」など小さなお子さまでも食べやすそうな口どけの良い商品もそろっています。
都炉美煎本舗の商品はオンラインショップでも購入できますが、店頭にはオンラインでは取り扱いのない商品も多く並びます。実際に足を運ぶと、店舗ならではの豊富なラインナップに驚きました。
イートインスペースでほっとひと息
店内にはイートインスペースがあり、コーヒーやお茶、梅昆布茶のサービスも。奥の席にはやわらかな日差しが差し込み、落ち着いた時間を過ごせます。年配の方から小さなお子さままで利用しやすい空間です。
贈答用にも自宅用にも使いやすく、発送にも対応。観光の合間にひと息つく場所としてもおすすめです。地元で愛されている理由がわかる店舗です。
昭和25年から続く茨城の老舗おかき・お煎餅店
都炉美煎本舗の創業は昭和25年（1950年）。茨城県水戸市を拠点に、75年以上にわたって地元に愛され続けている老舗の製菓店です。
商品づくりの基本姿勢は「北海道の小豆や国産の米など、厳選した材料を使用」「添加物を一切使用せず」というシンプルかつ徹底したもの。長く支持される理由は、こうした素材選びと製法の積み重ねにあります。
製造工程ではHACCP（ハサップ）に基づいた管理が行われ、熟練の職人の手揚げによって商品が仕上げられています。
茨城県内に広がる8店舗とそれぞれの個性
都炉美煎本舗は茨城県内に8店舗を展開しています。水戸大洗店（本店）、見和店、勝田店、牛久店、水戸京成店、那珂店、つくば学園の森店、そして2024年12月にオープンしたかすみがうら店です。
勝田店、本店（水戸大洗）、見和店、牛久店の4店舗限定で販売されている「水戸饅」のように、店舗ごとに限定商品が用意されているのも魅力。茨城をドライブする際に、各店舗を巡って違う商品に出会う楽しみもあります。
贈答・自宅用に幅広いギフトラインナップ
都炉美煎本舗は、贈答用としての評価も高い老舗です。「華やかなパッケージで、ご贈答用に人気」の贅沢おかきや、「ご進物用にお薦め」の純米の森など、目的に合わせて選べるギフト商品が豊富です。
半生サブレ「やわらかクッキー とろビス」、しらすを生地に練り込んだ揚げ煎餅「しらべー」、7種類の焼き菓子セット「見和一丁目」など、おかきやお煎餅にとどまらないラインナップが揃っています。
オンライン通販（torobisen.jp）も運営しており、遠方の方への発送にも対応。店頭にはオンラインでは扱っていない商品も並ぶため、店舗訪問の楽しみと通販の便利さの両方を使い分けられます。