十割手打荞麦水音（Mizune）是位于茨城县Hitachinaka市胜仓的一家受欢迎的荞麦面店。它以自家制作的常陆秋荞麦为原料，手工制作十割荞麦而闻名。常陆秋荞麦是茨城县的特产，具有浓郁的荞麦本味和香气四溢的特点。
水音的十割荞麦面与酥脆天妇罗的魅力
【十割手打蕎麦 水音】的荞麦面采用从契约农户采购的常陆秋荞麦粉，只用天然水和面，不添加任何辅料，因此荞麦的香气和味道更加浓郁。使用去皮的荞麦粉，可以直接享受到荞麦本身丰富的风味，这是它的一大魅力。手工制作的面条口感极佳，荞麦的香气轻轻飘散在鼻尖，这无疑是您在日本独特的美食体验。
此外，您一定要与荞麦面一起享用酥脆的天妇罗。天妇罗主要以虾和时令蔬菜为主料，使用的食材会随着季节而变化，外层的面衣轻盈而香脆。鲜嫩的虾和时令蔬菜的甜味在天妇罗中得到了充分展现，与十割荞麦面的搭配也非常完美。
体验丰富风味的常陆秋蕎麦
水音的最大特点是使用了代表茨城县的蕎麦品牌——常陆秋蕎麦。常陆秋蕎麦因其丰富的香气和浓郁的味道而受到好评，是日本国内非常受欢迎的蕎麦粉。无论是蕎麦爱好者还是第一次品尝蕎麦的人，都能感受到其美味，经过精心制作的蕎麦在每一口中都散发出诱人的香气。
在Hitachinaka观光时，享用午餐的最佳选择。
店内氛围宁静，木质的温暖感让人倍感舒适。这里没有观光地餐厅的华丽，但您可以在享受当地日本荞麦面的同时，悠闲地品味美食。
您可以从ひたちなか海浜铁道的金上站步行前往，但由于距离稍远，很多人选择租车或乘坐出租车。场地内及周边设有停车场，方便您与周边的旅游景点一起游览。
深受当地居民喜爱的一家店。
在评论中，许多人对十割荞麦的口感和常陆秋荞的香气表示满意，这里被誉为当地顾客和荞麦爱好者常常光顾的店铺。细腻且口感良好的荞麦面，搭配天妇罗，可以让您一次性体验到应季的美味和日本的传统美食。餐后提供的荞麦汤也是日本荞麦文化独特的乐趣之一。
留下难忘的旅行美食体验
在那珂湊港周边或ひたちなか市内的观光区域游览时，如果想品尝日本的乡土料理，欢迎您光临【十割手打ち蕎麦 水音】。这里的香气四溢的常陸秋蕎麦和酥脆的天妇罗，将为您带来超越普通午餐的日本饮食文化体验。在悠闲的时光中，您可以感受到当地的风味和匠人的技艺。
日本的荞麦文化深厚，带来只有在旅行中才能体验的满足感。请尽情享受常陆秋荞麦和天妇罗，品味茨城的美味。