ราเม็งเก็นได｜ร้านราเม็งยอดนิยมที่มีสไตล์สแตมิน่าที่หน้าสถานีคัตสึตะ【เมืองฮิตาชินากะ】

เกี่ยวกับราเมนเก็นได

สตะมินะราเมนเป็นราเมนท้องถิ่นของจังหวัดอิบารากิ โดยมีต้นกำเนิดจากเมืองฮิตาชินากะ เส้นราเมนจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานเผ็ดที่ทำจากกะหล่ำปลี แครอท ฟักทอง และตับปรุงรส ซึ่งจะราดลงบนเส้นที่แช่เย็นเป็นประจำ ในเมืองฮิตาชินากะและร้านอาหารอื่น ๆ ในจังหวัด คุณจะได้ลิ้มลองราเมนที่มีซอส เส้น และน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแต่ละร้าน

ร้าน "ราเมนเก็นได" ตั้งอยู่ห่างจากสถานีคัตสึตะเพียง 3 นาทีโดยการเดิน เป็นสถานที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับราเมนสไตล์พลังงาน ร้านนี้ก่อตั้งโดยรุ่นพี่และรุ่นน้องจากโรงเรียนมัธยมที่เคยเรียนร่วมกัน ซึ่งได้สืบทอดกิจการจากเจ้าของเดิมเมื่อปีที่แล้ว ด้วยความตั้งใจที่จะ "รักษาความเป็นเก็นได" พวกเขาได้ฝึกฝนอย่างหนักเพื่อรักษารสชาติและชื่อร้านที่เป็นที่รักมายาวนานไว้ให้คงอยู่ต่อไป

เมนูแนะนำ "สตะมินะเย็น" ที่น่าสนใจ

เมนูเด่นคือ "สตามิน่าเย็น" ซึ่งเป็นราเมนแบบไม่ใส่น้ำซุปที่เสิร์ฟเส้นเย็นพร้อมกับน้ำซอสร้อนๆ ที่ราดลงไป เมนูสตามิน่ามักจะใช้ตับเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ในปัจจุบันมีเมนูที่ใช้หมูสามชั้นซึ่งทำให้ผู้ที่ไม่ชอบตับสามารถเลือกได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเลือกได้ว่าจะสั่งเฉพาะตับหรือจะผสมกับหมูสามชั้นก็ได้ค่ะ

น้ำซอสมีรสหวานเล็กน้อยแต่ไม่หวานเกินไป และจะมีความเผ็ดร้อนตามมาในภายหลัง ในปัจจุบันไม่ใช้ฟักทอง แต่จะมีผักต่าง ๆ เช่น กะหล่ำปลีและผักโขม รวมถึงไข่ควายด้วย เนื้อหมูสามชั้นหนาจะถูกทอดก่อนแล้วจึงคลุกเคล้ากับน้ำซอส ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับความเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัสได้จนถึงคำสุดท้าย เส้นก๋วยเตี๋ยวจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีความหนึบหนับ สามารถคลุกเคล้ากับน้ำซอสได้ดี ในชามขนาดใหญ่จะมีน้ำซอสอยู่มากมาย ทำให้คุณอิ่มอร่อยอย่างเต็มที่!

วิธีการรับประทานที่แนะนำโดยรุ่นที่สอง

ภายในร้านมีคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรับประทานที่แนะนำโดยรุ่นที่สอง "สามารถเติมน้ำส้มสายชูตามชอบ" และ "ใส่ข้าวลงไปในน้ำซอสที่เหลือ" ซึ่งเมื่อเติมน้ำส้มสายชูจะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปเป็นแบบเปรี้ยวหวานคล้ายกับหมูหวาน และเมื่อใส่ข้าวลงไปจะได้รสชาติคล้ายกับข้าวหน้าซอสหรือข้าวผสมหลากหลายชนิด ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารได้จนถึงคำสุดท้ายโดยไม่รู้สึกเบื่อหน่ายเลยค่ะ

บรรยากาศภายในร้านราเมนเก็นได

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบดั้งเดิม มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์ประมาณ 10 ที่นั่ง และมีโต๊ะแบบกล่อง 2 โต๊ะ ในช่วงเวลามื้อกลางวันอาจมีคนแน่น และบางครั้งอาจต้องรอคิวข้างนอกได้ เมื่อรอคิวให้ซื้อบัตรอาหารก่อนที่จะเข้าร่วมคิวค่ะ

ข้อมูลการเข้าถึงจากสถานีคัตสึตะและข้อมูลที่จอดรถ

ไม่มีที่จอดรถ แต่คุณสามารถใช้ที่จอดรถเอกชนหรือที่จอดรถของเทศบาลในบริเวณใกล้เคียงได้ ที่นี่เป็นสถานที่ที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติท้องถิ่นใกล้สถานีคัตสึตะในเมืองฮิตาชินากะ!